Часто задаваемые вопросы (FAQ) по измерению активности воды

Что мы знаем о стандартах по измерению активности воды?

Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии утверждён и введён в действие с 1 июля 2013 года для добровольного применения национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р ИСО 21807-2012 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Определение активности воды», идентичный международному стандарту ISO 21807:2004 «Microbiology of food and animal feeding stuffs — Determination of water activity».

Почему активность воды нормируется при температуре 25°C?

На показатель активности воды сильно влияет температура, поэтому он стандартизируется при 25°C, и именно эта температура используется регулирующими органами.

Зачем нужен контроль температуры при измерении активности воды?

Контроль температуры позволяет получать более высокую точность результатов измерений, обеспечивает постоянную уравновешенную среду для повторяющихся тестов и соответствует нормативным испытаниям, проводимым при 25°C.

Для чего используются калибровочные стандарты которые входят в комплект поставки любого анализатора активности воды Novasina?

Калибровочные стандарты Novasina, которые поставляются с прибором, используются в первую очередь для калибровки, а также они предназначены для ежедневной проверки показаний анализатора, таким образом, Вы можете определить любой сдвиг в Ваших показаниях и исправить его или обратиться к нам за консультацией.

Можно ли использовать калибровочные стандарты Novasina несколько раз?

Да, Вы можете использовать стандарты многократно. Они не являются одноразовыми, как у большинства других производителей. Стандарты имеют срок годности 3–5 лет, который зависит от таких факторов, как условия хранения (контейнер для хранения должен быть хорошо закрыт), частота использования, воздействие света и значение стандарта.

Как часто необходимо калибровать прибор?

Частота калибровки анализатора должна быть прописана в Вашей внутренней методике выполнения измерений. Мы рекомендуем проводить калибровку не реже одного раза в месяц, а также выполнять проверку анализатора в начале каждого дня.

Можно ли на анализаторах Novasina тестировать образцы, содержащие летучие органические вещества (гликоли, спирты, этанол и др.)?

Да, модели LabTouch-aw и LabMaster-aw neo со специальными сенсорами и защитными фильтрами могут использоваться для измерения образцов, содержащих летучие вещества. Мы настоятельно рекомендуем использовать фильтры, если у Вас есть сомнения, чтобы защитить и продлить срок службы датчика.

Требуется ли специальное техническое обслуживание анализаторов активности воды Novasina?

Нет, приборы очень просты в использовании и не требуют особого ухода. Мы рекомендуем содержать приборы в чистоте, протирать их в конце рабочего дня обычной тряпкой или салфеткой, а также держать измерительную камеру чистой и свободной от загрязнений. Кроме того, мы рекомендуем 1 раз в год проводить профилактическое обслуживание, чтобы поддерживать работу анализатора в идеальном состоянии.

Что такое профилактическое обслуживание и что в него входит?

Профилактическое обслуживание — это проактивная мера, предпринятая для того, чтобы гарантировать, что Ваш прибор не понесёт каких-либо повреждений из-за предотвратимых проблем, вызванных износом, и что он продолжит работать как новый в течение многих лет. Профилактическое обслуживание выполняется сертифицированным производителем специалистами и включает диагностику прибора, калибровку, замену фильтров, очистку.

Сколько времени занимает определение активности воды?

В основном это зависит от тестируемого образца, т.к. различные материалы выделяют воду с различной скоростью. Приборы Novasina выдают значение активности воды aw после достижения точки равновесия. Тем не менее, Вы можете остановить испытание в любое время и принять показание за полученный результат. Ожидание достижения стабильности — самый точный метод. Ускорение этого процесса может привести к получению и регистрации неточных результатов.

Зачем использовать фильтры для защиты сенсора анализатора и как выбрать правильный фильтр?

Эти специально разработанные фильтры должны быть установлены между исследуемым образцом и датчиком и использоваться для обеспечения защиты датчика от химического загрязнения и разрушения резистивного электролитического сенсорного элемента. Более подробная информация приведена здесь

T